Половина ресторанов в Тюмени готовят из неизвестных продуктов

Как рассказали в ведомстве, 41% заведений общепита региона не зарегистрированы в системах, а сырье, которое доставляется на их кухни, не имеет документов.

Таким образом, установить срок годности продуктов, место их производство и другие детали уточнить без документов невозможно.

Тем не менее, подчеркнули в ведомстве, регистрация в ФГИС «ВетИС» на сегодня не является обязательной.

Ранее «Наш город» писал, что в Тюмени ожидается опасная погода.