Известная в Тюмени шашлычная кормила гостей блюдами из опасного мяса

Тюменское кафе «Шашлык-машлык» поймали на серьезных нарушениях. Они были выявлены в ходе внеплановой проверки, проведенной специалистами Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ХМАО и ЯНАО.

В заведении обнаружили более пяти килограммов мяса, на которое отсутствовали сопроводительные ветеринарные документы. Помимо этого, на продукции не было маркировки и ветеринарного клейма, а хранилась она без информации о сроках годности.

Владельца кафе привлекли к административной ответственности. После проверки он зарегистрировался в системе «Цербер» и утилизировал мясо неизвестного происхождения.

Ранее «Наш город» писал, что в Тюмени появятся рестораны московской сети White Rabbit family. Открытием ресторанов занимается ресторанная группа «Максим», которая приобрела права на франшизу.