В Тюмени при участии господдержки открылась и успешно работает семейная пироговая

В конце 2019 года в Фонд микрофинансирования Тюменской области обратилась предприниматель Вера Киселёва с идеей открыть семейную пироговую «Lenkoff». На собственные средства предпринимателя сделан ремонт помещения будущей пироговой, а микрозайм в размере 3,5 млн рублей под 3% годовых позволил закупить необходимое оборудование, инвентарь и мебель.

Государственная финансовая поддержка оказана Микрокредитной компанией «Фонд микрофинансирования Тюменской области» в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».

Пироговая открылась чуть больше года назад, но уже успела завоевать сердца жителей нашего города. А началось всё с желания накормить всю Тюмень вкусными, а главное, качественными пирогами. Особую роль играет то, что это семейный бизнес. Сердцем пироговой является Вера Киселёва (она же директор и идейный вдохновитель), развитием занимается её сын Евгений, управлением – дочь Елена, а за хозяйственную часть отвечает муж Андрей.

«Отдельного внимания заслуживает наше фирменное тесто. Это особая технология приготовления, слоения и выпечки (с подачей пара). Тесто в пирогах раскрывает свой сливочный вкус, неповторимый аромат и обладает хрустящей золотистой корочкой. Также для второго вида пирогов было разработано бородинское тесто на натуральном солоде и с букетом ароматных специй. Это тесто по вкусу очень похоже на традиционный бородинский хлеб, но гораздо мягче и воздушнее. Оно идеально подходит для людей, следящих за свои здоровьем и фигурой, ведь такое тесто менее жирное и имеет меньший инсулиновый индекс, а значит не так сильно повышает сахар в крови», - рассказывает Вера Киселёва.

В декабре 2019 пироговая открыла свои двери для первых гостей и начала знакомить их со своим широким ассортиментом. Помимо тридцати видов пирогов с разными начинками, в меню кафе-пироговой также входят супы, горячие блюда, салаты, закуски, десерты, морсы собственного производства. В будние дни всегда проходит бизнес-ланч. В ассортимент постоянно добавляются новые пироги, блюда и напитки, есть банкетное и праздничное меню. В пироговой «Lenkoff» спокойно, уютно, всегда тёплая атмосфера и играет приятная музыка, здесь приятно встретиться с любимыми, друзьями или по работе.

В тяжелый период пандемии в 2020 году Фондом микрофинансирования Тюменской области предпринимателю была предоставлена отсрочка по выплате основного долга по договору микрозайма, а также увеличен срок действия договора в целях снижения долговой нагрузки на бизнес.

В декабре 2020 года открылась торговая точка пироговой на рынке «Михайловский», поэтому теперь пироги можно купить и там.

Останавливаться на достигнутом семья Киселевых не планирует. Всё непременно получится, ведь девиз коллектива пироговой «Делать всё качественно и с душой»!

Напомним, в Тюменской области действует развитая инфраструктура поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства, самозанятых, пользующаяся большим спросом у населения. Финансовая помощь, сопровождение проектов, обучение, консультирование и многое другое в формате «одного окна» - в центре «Мой бизнес».

Подробная информация о формах государственной поддержки бизнеса на сайтах www.iato.ru, мойбизнес-72.рф, по телефонам +7 (3452) 49-99-44, 534-000 (доб. 1093).

Подробная информация об условиях предоставления микрозаймов по адресу: г. Тюмень, ул. Водопроводная 18/2, тел. 8 (3452) 59-50-64, на сайте www.fmf72.ru.