«Была проведена дополнительная автоматизация производственных процессов цеха. В результате за 9 месяцев 2023 года объем поставок продукции популярной сети быстрого питания вырос на 30%. Также новое оборудование позволило нарастить выпуск котлет на 46%, а колбасок гриль — на 22%», — сообщили в пресс-службе группы «ПРОДО».
Инвестиции в модернизацию крупнейшего производителя продукции из мяса птицы в Тюменской области АО «ПРОДО Тюменский бройлер» с начала года составили более 80 миллионов рулей. Денежные средства были вложены в реконструкцию убойно-перерабатывающего комплекса, повышение энергонадежности, качества теплоснабжения и санитарных условий, что позволило уже в текущем периоде увеличить объемы производства по ключевым направлениям. Всего в 2023 года объем инвестиций в модернизацию предприятия составит 117 миллионов рублей.
Ранее «Наш Город» писал, что российские рестораторы в октябре сообщали о дефиците куриного мяса. В частности, из меню популярной сети KFC тогда исчезли ряд бургеров и сетов. Кроме того, существенно выросли цены на куриное мясо в рознице — сегодня килограмм тушки птицы стоит более 220 рублей, цены на филе достигли 400 рублей, голени и бедра — 340-380, грудку — 280 рублей.