Россельхознадзор признал колбасу Ялуторовского комбината фальсификатом

20 мая 2019, 13:43

Сюжет

Ялуторовск

При проведении мониторинга пищевой продукции специалисты управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО отобрали пробы вареной колбасы «Докторская» АО «Мясокомбинат Ялуторовский». Результаты испытаний показали, что в составе продукта обнаружен загуститель каррагинан (пищевая добавка Е407).

Информация о наличии каррагинана на этикетке колбасы «Докторская» отсутствует. Мясокомбинату рекомендовано провести проверку информации о несоответствии колбасы техническому регламенту «О безопасности мяса и мясной продукции» и принять меры по устранению нарушений.

Россельхознадзор уверен, что при использовании каррагинана в рецептуре мясной продукции на маркировке продукта должна быть указана информация в виде надписи: «стабилизатор каррагинан» или «стабилизатор Е407».

Если изготовитель не указал содержание каррагинана в составе, то продукт считается фальсификатом.

Материалы по теме

Акцизы на колбасу повергли в шок мясоперерабатывающие предприятия Тюмени

#Вадим Квасюк #Происшествия #Тюмень #Новости #Тюменская область #Ялуторовск #Россельхознадзор #Фальсификация #Ялуторовский мясокомбинат

Подпишитесь

Сетевое издание «Nash Gorod». Средство массовой информации зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций,
регистрационный номер серия ЭЛ № ФС 77-74125 от 23 ноября 2018 г.

Учредитель: ООО «ПремьерМедиаИнвест»

Главный редактор: Полозова Алена Викторовна

Телефон: +7 (499) 110-58-85

Электронный адрес: edit@nashgorod.ru / ooopremmediainvest@gmail.com

Адрес редакции: 109 044, Москва г, вн. тер. г. муниципальный округ Таганский, ул. Воронцовская, д. 20, этаж 2, ком. 14

Рекламный отдел: +7 (3452) 57-83-84

Редакционные правила

Политика конфиденциальности