При осмотре склада запасов сырья организации была обнаружена глазурь, изготовленная на одном из предприятий в Москве, однако на этикете продукции отсутствовал знак Таможенного союза. В настоящее время по решению суда ООО «Гостиничный комплекс» оштрафовано на 50 000 рублей.
В Роспотребнадзоре Тюменского региона напоминают, что пищевая продукция должна быть промаркирована единым знаком согласно техническому регламенту Таможенного союза.
Отметим, что в 2017 году в ресторане отравились юные хоккеисты команды «Кузнецкие медведи». По словам санитарных врачей, причиной отравления могли стать пирожные.