Росконтроль: 4 из 5 марок вареной колбасы в РФ не соответствую ГОСТу

Всего эксперты взяли 40 проб продуктов, при этом нарушения были выявлены практически во всех образцах. Меньше всего претензий было к торговой марке «Окраина». Данному производителю вареной колбасы удалось соблюсти ГОСТ, микробиологические показатели, а также уровень консервантов.

По заключению экспертов Росконтроля 4 из 5 образцов данного продукта не соответствуют российским стандартам качества.

При этом в 3 образцах специалисты обнаружили животный коллагеновый белок. В составе продуктов бренда «Мясницкий ряд» найдены частицы хрящевой ткани.

В ноябре подобные исследования прошли куриные филе российских производителей. Эксперты заключили, что они безопасны для потребителей, но в часть продукции была введена вода и другие компоненты для увеличения веса. Роскачество отмечает, что бренды «Троекурово» и «Куриное царство» могут обманывать своих потребителей «продавая воду по цене куриного филе». В тесте на свежесть лучшим стали продукты от «Мираторга», наименее свежим – «Ржевское подворье».