Тюменский общепит встает на ноги

С нового года предприятия общественного питания Тюмени начали предпринимать меры по стабилизации ситуации, сообщает Nashgorod.ru пресс-служба главы администрации города Тюмени. Для большинства из них сложная экономическая ситуация послужила стимулом к развитию. Бизнесмены начали сокращать непроизводственные затраты, менять концепции заведений, расширять перечень услуг, разрабатывать антикризисное меню. Большая часть предприятий общепита перешла в сегмент «шаговой доступности» и быстрого питания.

Стабилизация ситуации в отрасли во многом стала возможной и благодаря помощи со стороны городских властей.

Администрацией города Тюмени разработан ряд мер по поддержке субъектов малого и среднего предпринимательства, в частности снижена арендная плата за пользование муниципальными помещениями. С постоянной периодичностью проходят встречи с руководителями предприятий и организаций питания, на которых в форме диалога обсуждаются проблемы, с которыми сталкиваются бизнесмены в своей работе, и меры по их решению.