Если продукция содержит растительные жиры, то производители обязаны указывать это на упаковке своих товаров. На данный момент подобные продукты называются «молокосодержащими с заменителем молочного жира». Эксперты отмечают, что для их производства используется «технология сметаны».
При этом никакой «сметанки» и подобных названий в товаре быть не должно. На данный момент менее 1% производителей не соблюли данный стандарт.
Между тем в процессе проверки специалисты нашли нарушения в названиях плавленых сыров и сливочного масла. Часть предприятий пытается выдать свою продукцию за натуральную без молочного жира.