За звание будут бороться как профессиональные повара, которые работают в различных организациях и предприятиях, так и студенты учреждений среднего профессионального и высшего образования.
Конкурс пройдет в несколько этапов. Сначала участники продемонстрируют свои знания в теоретических испытаниях, затем наступит очередь практических, на которых повара приготовят тельное из рыбы с гарниром, холодную закуску, крамбл, эклер с заварным лимонным кремом. Все блюда будут представлены на суд высококвалифицированным специалистам - шеф-поварам тюменских ресторанов.
Целью проведения данного мероприятия является повышение престижа рабочих профессий и специальностей.