Инвентарь пекарни не подвергался механической чистке, на предприятии нарушались условия хранения муки, отсутствовала отдельная раковина для персонала. Более того, на упаковках готовой продукции специалисты заметили, что дата выпечки ставится на 1 день позже срока изготовления. В частности, проверка предприятия проходила 8 октября, а на упаковке хлеба «Рябинушка» стояла дата 9 октября.
В ноябре 2018 года Арбитражный суд региона оштрафовал ООО «Гурман+» на 300 000 рублей. Прокуратура внесла представление главе предприятия об устранении выявленных нарушений. Ситуация находится на контроле стражей правопорядка.