Рыба на столах россиян: чаще всего покупают сельдь и скумбрию

Об этом свидетельствуют результаты опроса, проведенного Всероссийским центром изучения общественного мнения. Как выяснилось, 88% россиян потребляют рыбу и рыбную продукцию. Только 12% респондентов категорически отказываются от ее приобретения: часть жителей страны признались, что не любят рыбу, ряд опрошенных не могут себе ее позволить из-за дороговизны.

Чаще всего россияне покупают свежезамороженную и слабосоленую рыбу. А вот охлажденные филе и стейки, а также рыбные полуфабрикаты не пользуются особым спросом. Наиболее популярным видом рыбы при этом является сельдь — именно ее приобретают чаще всего (84%). Несколько уступает скумбрия (77%). В ТОП-5 также входят минтай, семга и треска.

Наиболее популярными точками продаж продуктов питания среди потребителей рыбной продукции являются крупные супермаркеты — в них регулярно «закупаются» 68%. Около половины респондентов в течение месяца ходят за продуктами на рынки и в гипермаркеты.