МЭК и Минпромторг высказались за изменения правил проверки точек общепита

МЭК и Минпромторг высказались за изменения правил проверки точек общепита

17 августа 2019, 14:10ПолитикаPhoto: pixabay.com
Министр Максим Орешкин признал: советские санпины пора менять. В частности речь идёт об организации работы точек общепита в РФ.

Владелица крупной ресторанной сети в Москве отмечает, что с 2016 года в её заведения постоянно приходят проверки из Роспотребнадзора. Местный бизнес-омбудсмен уже высказался о ситуации как «избыточное регулирование».

Между тем возмущения руководства сети поддержали представители малого и среднего бизнеса. Они отмечают, что существующие нормы избыточны штрафными санкциями. Торговые точки проверяют по требованиям 1980 года. Только различных журналов необходимо заполнять каждый день по четыре штуки.

Большинство требований выполнить в даже в крупных городах просто невозможно. Большинство из низ никак не влияют на безопасность еды. А фискальный гнёт формируется из-за плана по штрафам. Многие предприниматели высказываются в поддержку инициативы о пересмотре устаревших СанПиНов.

Found a typo in the text? Select it and press ctrl + enter