Posted 20 мая 2019,, 13:43
Published 20 мая 2019,, 13:43
Modified 20 октября 2022,, 03:18
Updated 20 октября 2022,, 03:18
Россельхознадзор признал колбасу Ялуторовского комбината фальсификатом
20 мая 2019, 13:43
При проведении мониторинга пищевой продукции специалисты управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО отобрали пробы вареной колбасы «Докторская» АО «Мясокомбинат Ялуторовский». Результаты испытаний показали, что в составе продукта обнаружен загуститель каррагинан (пищевая добавка Е407).
Сюжет
ЯлуторовскИнформация о наличии каррагинана на этикетке колбасы «Докторская» отсутствует. Мясокомбинату рекомендовано провести проверку информации о несоответствии колбасы техническому регламенту «О безопасности мяса и мясной продукции» и принять меры по устранению нарушений.
Россельхознадзор уверен, что при использовании каррагинана в рецептуре мясной продукции на маркировке продукта должна быть указана информация в виде надписи: «стабилизатор каррагинан» или «стабилизатор Е407».
Если изготовитель не указал содержание каррагинана в составе, то продукт считается фальсификатом.
#Вадим Квасюк#Происшествия#Тюмень#Новости#Тюменская область#Ялуторовск#Россельхознадзор#Фальсификация#Ялуторовский мясокомбинат
"