Грибной сезон продолжается. Тюменцы находят в лесу съедобные грибы

«Нашла в городе зимние опята. Растут на старом клене старом», — сообщила жительница Тюмени.

По словам экспертов, зимние грибы являются вполне съедобными. Их также как и летнее-осенние отваривают, маринуют, солят. Заморозки опята, в частности, переносят хорошо и не теряют своих вкусовых качеств, поэтому можно собирать и мороженый, и оттаявший.

Любители «тихой охоты» отмечают, что главное преимущество «зимних» грибов — это отсутствие червивости.

Ранее «Наш Город» писал, что в начале сентября тюменский грибник обнаружили в лесу редкий климакодон северный, занесенный в Красную книгу нашего региона. Срывать такой дикорос запрещено.