Posted 4 ноября, 08:58

Published 4 ноября, 08:58

Modified 5 ноября, 04:28

Updated 5 ноября, 04:28

Грибной сезон продолжается. Тюменцы находят в лесу съедобные грибы

4 ноября 2024, 08:58

Тюменцы до сих пор собирают в лесу грибы

Несмотря на минусовую температуру по ночам, в Тюменской области до сих пор не закрыт грибной сезон. Жители региона продолжают собирать так называемые «зимние» опята, маслята и даже подберезовики.
«Нашла в городе зимние опята. Растут на старом клене старом», — сообщила жительница Тюмени.

По словам экспертов, зимние грибы являются вполне съедобными. Их также как и летнее-осенние отваривают, маринуют, солят. Заморозки опята, в частности, переносят хорошо и не теряют своих вкусовых качеств, поэтому можно собирать и мороженый, и оттаявший.

Любители «тихой охоты» отмечают, что главное преимущество «зимних» грибов — это отсутствие червивости.

Ранее «Наш Город» писал, что в начале сентября тюменский грибник обнаружили в лесу редкий климакодон северный, занесенный в Красную книгу нашего региона. Срывать такой дикорос запрещено.

Подпишитесь