Диетолог: Мясо кролика полезнее говядины и свнины

Эксперт утверждает, что крольчатина является более диетическим видом мяса, которое не содержит антибиотиков и гормонов. Последние могут входить в состав говядины и свинины. Об этом пишет NEWS.ru.

Мясо кролика не входит в повседневный рацион большинства граждан, однако оно богато белками, железом, цинком, фосфором и витаминами группы B.

Кроме того, содержание в мясе кролика холестерина и жира намного меньше, что способствует его легкому усвоению организмом. Микитюк подчеркнула, что у крольчатины имеется уникальный аминокислотный профиль, который оказывает значительную пользу для здоровья.