«Традиционно для общепита»: тюменцы стали тратить на рестораны на 12% больше

Специалисты «Контур.Маркет» проанализировали более 15 миллионов чеков, которые были выданы в ресторанах и кафе за полгода. Учитывались заказы как на одного человека, так и на компанию.

Согласно результатам исследования, за период с июня по декабрь 2023 года средний чек вырос на 12%. В июне он составлял 477 рублей, в июле — 489 рублей, в августе — 491 рубль, в сентябре — 479 рублей, в октябре — 492 рубля, в ноябре — 505 рублей, в декабре — 536 рублей.

«Такую динамику связываем с сезонностью: летом спрос рос из-за отпусков местного населения и повышения туристической активности, наибольшие показатели в июле и августе. А самые высокие чеки традиционно для общепита были выданы в декабре, в период корпоративов и предновогодних мероприятий», — рассказали аналитики РБК Тюмень.

Ранее «Наш город» сообщал, что в Тюмени переименуют все заведения KFC. Ребрендинг начнется уже этой весной и на трафик он повлиять не должен.