Российские цыплята едут восстанавливать Боровскую птицефабрику

Яйца и цыплята на 70 млн рублей

По информации на сайте госзакупок, яйца породы куриц Хайсекс Браун, Декалб Уайт обошлись птицефабрике в 18,4 млн рублей. На эти деньги куплено более одного миллиона яиц у племенного птицеводческого репродуктора «Свердловский», который занимается воспроизводством родительской формы гибридных птиц.

52,5 млн рублей птицефабрика потратила на покупку молодых цыплят породы Хайсекс Браун. Это суточный молодняк кур и племенной родительский молодняк. Они приобретаются у волгоградской агрофирмы «Восток» и свердловского репродуктора «Свердловский».

Почему закупают породу Хайсекс

Гибридный вид несушек Хайсекс был зарегистрирован в Нидерландах в 1970 году, а через четыре года курицы этой породы были закуплены украинской птицефабрикой для проведения на них испытаний. Эта порода получила распространение во всем СССР.

Эксперт, работающая в сфере птицеводства, на условиях анонимности рассказала корреспонденту «Нашего города» об особенностях данной породы кур.

Она сообщила, что репродуктор «Волжский» несколько лет назад начал работать с этими породами несушек. Их приобретают из-за продуктивности и выживаемости:

«Материнские стада пород Декабл Уайт и Хайсекс Браун хороши для птицефабрики — яйценоскость отличная, содержание клеточное и напольное. Показывает хорошую продуктивность по яйцу на протяжении 1,5-2 лет», рассказал она.

Эксперт отметила, что птицефабрика «Волжский» не была затронут птичьим гриппом в прошлом году. Из-за текущей ситуации в мире стоимость инкубационных яиц выросла на 50-70% — и это может повлиять на деятельность фабрик и рост цен на пищевое яйцо на полках магазинов.

Птицефабрики в изоляции долго не протянут

Для содержания, сохранения и улучшения показателей продуктивности птиц существуют селекционные центры:

«В таких центрах сохраняется и приумножается маточное поголовье, ведется селекционная деятельность по улучшению показателей продуктивности», рассказала эксперт.

Селекционные центры расположены в Подмосковье, Санкт-Петербурге, Уфе и Кургане, но и они не могут постоянно обеспечивать прирост поголовья для Сибири. Все дело в периодических вспышках птичьего гриппа.

Ключевой проблемой является отсутствие селекционных птицеводческих центров в Тюменской области. Птицефабрика в Боровском является только репродуктором, который работает с прародительскими стадами и создает родительские формы.

Из-за распространения инфекции птицефабрика «Боровская» полностью уничтожила поголовье в 4,5 млн кур.

Ранее на производстве ежегодно выявлялись грубые нарушения ветеринарных норм, связанных с отсутствием мероприятий по утилизации биологических отходов. За несколько лет предприятие было оштрафовано на 40 млн рублей.

Прокуратура Тюменской области подчеркнула важность контроля ситуации на Боровской птицефабрике после вспышки гриппа среди поголовья. Об этом было написано в отчёте работы ведомства за 2021 год.

«Возобновление производства продукции планируется лишь в августе 2022 года, в организации со штатной численностью более 1000 человек объявлен простой, что вызывает обоснованное беспокойство работников», написано в тексте документа.

Импортная породистая птица больше недоступна в России

Сейчас одной из проблем является вопрос производства пищевой продукции, которая, по мнению эксперта, может превосходить импортные показатели.

Из-за санкций закупка цыплят и инкубаторских яиц в Италии, Финляндии и многих других странах для России закрыта.

«Есть отечественные разработки, которые по вкусовым качествам даже лучше, чем европейские аналоги. Любая селекционная работа — это не 1 год, а 7-9 лет. Наработки и опыт уже есть, нужны площади для расширения маточного поголовья», поделилась мыслями специалист.

Доктор сельскохозяйственных наук Алексей Бахарев считает, что породы Хайсекс Браун Декалб Уайт помогут птицефабрике «Боровская» быстро восстановить производственный цикл:

«Уже через 4,5 месяца после вылупления начинается массовая яйцекладка. В птицеводстве не важно, в какой регион её завозят, все условия внешней среды создаются искусственные: температура, влажность, кормление и освещённость», прокомментировал Бахарев.

Соблюдение технологии выращивания птицы и начало получения яиц товарного вида — самые важные задачи, стоящие перед птицефабрикой «Боровская». Как ее руководство и технологи их достигнут — это уже другой вопрос.