Posted 19 февраля 2022,, 14:45
Published 19 февраля 2022,, 14:45
Modified 25 октября 2022,, 08:04
Updated 25 октября 2022,, 08:04
Роспотребнадзор рассказал о культуре питания в Тюменской области
19 февраля 2022, 14:45
Фото: 1Mi
На сайте «Карта питания России» заполнили страницу о Тюменской области противоречивыми и устаревшими данными. Сказано, что наш народ любит оленину и рыбу.
Источник большинства данных не указан. Например, пишут, что тюменцы любят рыбу, так как на территории субъекта протекают Обь и Иртыш. Тут же написали, что ягоды и грибы есть во многих наших рецептах.
Приведена статистика от Росстата за 2017–2019 годы по разным показателям. Там сказано, что потребление рыбы в год в Тюмени составляет 28 кг, тогда как мяса почти в четыре раза больше. Для сравнения можно заглянуть на страницы других регионов: в Магадане, например, едят мяса столько же, зато рыбы в два раза больше.
В довершение приведет рецепт рагу из оленины как одного из фирменных в Тюмени. А вы пробовали это блюдо?
Подпишитесь
"