Тобольское мясное предприятие оштрафовано на 100 тыс за неправильное хранение мяса

Данная компания занимается хранением и реализацией охлаждённой и замороженной продукции животного происхождения. Во время проверки сотрудники надзорного ведомства выявили нарушения в связи с хранением мясной продукции, которая помимо всего прочего находилась слишком близко к стенам холодильника, что также является нарушением.

«В холодильной камере свиные замороженные полтуши хранились рядом с продукцией, которая лежала в картонных коробках и полипропиленовых мешках. Вместе с тем, почти 8 кг неизвестного охлаждённого и 69,5 кг замороженного мяса, а также порядка 28,8 кг свиного сала, которые лежали в холодильном оборудовании, не имели маркировку со сведениями об условиях хранения и сроке годности», — сообщили в Управлении.

Относительно предприятия «Мясное изобилие» возбуждено административное дело по статье КоАП РФ. Организация должна выплатить штраф в сумме 100 тыс. рублей. Кроме того, мясная продукция, общий вес которой составил 110,72 кг, подлежит утилизации.