Производство «Рыбного подворья» ориентировано на выращивание осетровых видов рыб до 10 тонн ежегодно. Однако уже сейчас рассматривается вариант увеличения производства до 25 тонн в год.
Развиваться рыбоводы намерены не только в объемах. Сейчас они изучают опыт выращивания форели. И первая экспериментальная партия уже помещена в бассейны для выращивания до товарной навески.
Объем инвестиций составил порядка 30 миллионов рублей.