Подобные ярмарки проводятся с целью насыщения потребительского рынка сельскохозяйственной и продовольственной продукцией.
С начала года в Тюмени было проведено три ярмарки, на которых жители города могли приобрести молочную, мясную и рыбную продукцию, различные овощи, мед и другую продукцию от сельскохозяйственные предприятия и индивидуальных предпринимателей.