Мелкие членистоногие обитатели сибирских озер давно пользуются спросом в Европе, так как благодаря своей высокой питательной ценности и большому содержанию каротина считаются одним из важных видов биосырья водного происхождения.
Гаммарус широко применяется в аквариумистике, на рыбозаводах — для выращивания ценных видов рыб, а также в птицеводстве — в качестве высокопитательной белковой добавки к корму. Убедившись в наличии необходимых сопроводительных ветеринарных документов на экспортный груз, сотрудники Россельхознадзора дали разрешение на его следование к месту назначения.