Как правильно выбрать дыню и арбуз

Как правильно выбрать дыню и арбуз
Карточки

2 августа 2018, 13:00
С наступлением лета россияне все чаще покупают бахчевые культуры. Однако специалисты советуют серьезно отнестись к выбору арбузов и дынь.
Редакция Nashgorod.ru предлагает своим читателям несколько простых правил при покупке.
Проверяйте документы

Запрещена продажа арбузов и дынь вдоль дорог. В этом случае санитарная экспертиза забракует продукты.

Место для торговли должно иметь необходимое оборудование, а также огорожено и защищено от солнца. Продавец должен иметь необходимый набор документов (сертификат и удостоверение качества, личная медкнижка), а также вывеску с указанием времени работы.

Как определить спелый арбуз

Спелый арбуз должен быть крупным, без надрезов или повреждений. Он слегка вибрирует, если его ударить ладонью. Если арбуз сжать – должен быть характерный хруст.

Специалисты отмечают, что сладкая ягода может стать причиной отравлений нитратами, поэтому не стоит потреблять слишком много мякоти.

Правильно выбираем дыню

При выборе дыни следует обратить внимание на противоположную сторону от хвостика – она должна быть чуть мягкой. Твердая – значит еще не созрела. Аромат бахчевых культур должен быть приятным.

Покупая сорт дыни «торпеда», лучше выбирать более крупную, а при покупке «колхозницы», наоборот, небольшого или среднего размера.